Realizou-se no dia 18 de Outubro o I Festival do Caldo no recinto da Feira de S. Mateus num restaurante tipico e que teve a adesão de muitas pessoas. Teve como conferencista Drª. Elsa Feliciano nutricionista da Fundação Portuguesa de Cardiologia e que foi indicada e apresentada pelo nosso Confrade…
Em Setembro de 2003 a Confraria teve no Pavilhão Multiusos durante a Feira de S. Mateus um expositor, com diversos materiais da confraria. Foi visitado pelo Sr. Ministro Marques Mendes, tendo lhe sido oferecido uma lembrança da nossa Confraria.
No dia 29 de maio de 2003, deslocou-se uma comitiva da nossa Confraria e da Confraria dos Enófilos do Dão à Assembleia da República, onde foram apresentados aos senhores deputados os nossos vinhos do Dão e alguns pratos da nossa gastronomia.