O Capítulo de Inverno do ano 2007, realizou-se no dia 7 de dezembro na Quinta da Taboadela, no Sátão, sendo o restaurante “O Camponês” a servir a refeição. A Lição de sapiência foi proferida pela Dra. Paula Almeida e o tema “O Barroco no Concelho do Sátão”. A confraria foi recebida na Câmara Municipal pelo Sr. Presidente, Dr. Alexandre e pelo Sr. Dr. Acácio Pinto, Governador Civil do Distrito de Viseu.