Estará para breve a criação de uma nova Confraria, sob a égide da Confraria de Saberes e Sobres da Beira ‘Grão Vasco’, em Florianópolis, no Brasil. Em Abril vai decorrer o primeiro encontro para definir a constituição da mesma, que tem como promotores o Chef Alysson Muller, que em 2019 recebeu em Viseu o título de Comendador da nossa confraria, e Bruno Esteves, nosso confrade, que tem presença assídua naquela região.
A nova confraria pretende “juntar Chefs de cozinha daquela região, bem como outros amigos, alguns com raízes na nossa região, tendo como objectivo a promoção e divulgação da região da Beira, da cidade de Viriato, mas especialmente dos vinhos do Dão e dos produtos endógenos e gastronómicos naquela região do sul do Brasil”, frisam os promotores.