A Confraria de saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’ esteve presente no VI Capítulo de Entronização da Confraria da Foda, realizada na encantadora freguesia de Pias, no concelho de Monção. Mas afinal o que é a Foda? Trata-se de um prato tradicional típico de Pias, conhecido como “Foda à…
A Confraria Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco este presente no XX Grande Capítulo da Confraria Gastrónomos AlgarveFundada em 1991, a Confraria dos Gastrónomos do Algarve dedica-se à preservação e promoção da rica herança culinária algarvia. Ao longo dos anos, tem desempenhado um papel crucial na valorização da gastronomia…
Nos dias 04, 05 e 06 de outubro realizou-se o I Encontro de Confrarias Portuguesas no Luxemburgo, um evento organizado pela Confraria Gastronómica de Sabores Portugueses no Luxemburgo, com a participação de vinte confrarias de diversas regiões de Portugal e da diáspora, contando com cerca de 100 confrades. Esta iniciativa…
Cerca de duas dezenas de dirigentes associativos da diáspora participaram em Braga no Curso Mundial de Formação de Dirigentes Associativos da Diáspora, em que participou a Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’. A iniciativa foi promovida pela Direção-Geral dos Assuntos Consulares e das Comunidade (DGACCP). O Almoxarife…
No dia de Viseu e de São Mateus, a 21 de Setembro, o Almoxarife da nossa Confraria, José Ernesto Silva, recebeu das mãos do residente da Câmara Municipal de Viseu, Fernando Ruas, a Medalha de Mérito Municipal, uma das mais altas distinções municipais. Esta distinção reconhece todo o trabalho realizado…
A importância das Confrarias Gastronómicas é hoje inegável. De norte a sul de Portugal, e por todo o mundo, representando várias comunidades, as Confrarias são uma oportunidade de abolir fronteiras, mesclar culturas e afirmar identidades. São património nacional e constituem uma forma organizada e honrosa de proteger o rico património…