CAPÍTULO DE OUTONO

CAPÍTULO DE OUTONO

CAPÍTULO DE OUTONO

Foi assinalado em Silgueiros, no dia 21 de Novembro de 2009 o Capítulo de Outono. Para este momento de convívio confrádico, o conselho gastronómico elegeu iguarias que se integravam na época e, depois de uma visita ao Museu de Silgueiros, propôs uma ementa composta por caldo verde, arroz de costelas em vinha d’ alhos, maçã de Bravo Esmolfe, castanhas assadas e bolo rei e, para acompanhar, vinho tinto do Dão, jeropiga, água e café. Este evento, que decorreu na sede da ASSOPS, contou com a presença do Grão Mestre Lopes Pires, anfitrião desta festa, que proferiu uma comunicação sobre ” As Tradições de S. Martinho”.