Dia 25 de Fevereiro, sexta-feira, 19:30h
Restaurante – Espaço Santa Luzia
Abraveses (junto às bombas de gasolina GALP)
Aqui estamos a convidá-los à participação em mais um evento confrádico, o Capítulo de Inverno, que irá decorrer no dia e local acima indicados, com o seguinte programa:
19,00h – Saudação à Bandeira
19,30h – Prova de Azeites (Iniciação)
20,00h – Jantar/Degustação de azeite
Ementa
Entradas variadas, incluindo pão de azeite;
Quentes: Entrecosto, chouriça, grelos e batata aferventada, tudo regado com bons azeites.
Para terminar: Bolo de azeite com queijo Serra da Estrela, doces regionais e fruta variada.
Bebidas: Água, sumos, café, vinhos (brancos e tintos) do Dão.
Comunicação: Subordinada ao tema “OLIVICULTURA E O AZEITE”
Proferida por Eng.º FRANCISCO PAVÃO
Provador de Azeite; Membro do Painel de Provadores de Azeite “Alargado” do Laboratório de Estudos
Técnicos do Instituto Superior de Agronomia; Júri em Concursos de Azeites Nacionais e Técnico da Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD)
Pós Graduado em Olivicultura, Azeites e Azeitona de Mesa, pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa
Custo de participação: 20,00 €
Inscrições até ao dia 20 de Fevereiro para:
Confraria de Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco – Av. Calouste Gulbenkian, 22, r/ch, 3510-055
Marina Barreiros – 965887580; Jose Ernesto 917601211 e e.mail.
Trazer Traje Confrádico
Saudações Beirãs
O Almoxarife
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(José Ernesto Pereira da Silva)
email: confraria.graovasco@sapo.pt